大家樂夥85℃開咖啡店

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大 家樂(341)夥拍台灣85℃集團的合作大計,醞釀一年昨日登場。大家樂昨日開設了首兩間85℃麵包及咖啡店,並預計年內將開設7間店,最高 投資達 5000萬元,品牌回本期約為2年。拓展新業務之際,核心業務的發展亦繼續平穩發展,首席執行官羅開光表示,維持今年開店目標不變。


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大家樂成功引入台灣咖啡麵包品牌,昨日在太子及南區海怡半島開設85℃分店,羅開光出席開幕時表示,計畫年內開設 7間分店,每間投資約為200至300萬元,現時4間已有租約。他還稱,年底將為新業務開設廠房,預計投資2000至3000萬元。此外,由 於包點及咖啡 收益長遠上升,料品牌的回本期為2年。


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集團截至今年3月底止的全年業績,受食材、工資及租金成本上漲影響,純利按年倒退7.88%至4.74億元。對於 本財年首季的表現,羅開光表示,總體表現尚佳,按地區分,香港業務平穩,惟內地業務則稍為放緩。他還稱,今年開店及盈利增長目標不變,即今年 新開50間 店,40間在香港,10間在內地,而盈利達雙位數增長。


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去年集團原材料及耗材的使用成本按年增加15.8%,至19.9億元,為最大的銷售成本。羅開光指出,雖然近期食材價格平穩,但美國出現農 業失收,故料未來食材價格走勢或會波動。


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大家樂早前發布全年業績時表示本財政年度會加價3%至4%,並於今年第二季已加價,被問及會否再次加價,羅開光並無正面回應,惟表示加價不 是唯一的辦法,又指集團在不同時段會推出優惠。


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大家樂早於去年7月便正式與台灣85℃簽訂合作協議,事隔一年後第一間專營麵包咖啡新店昨日正式開幕。羅開光稱,增加不同品牌是集團未來的 重點策略,期望通過增加品牌提升競爭力,集團會在世界各地物色合適品牌,亦會面向年輕客源,在大中華區發展業務。


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