三聚氰胺無毒

三聚氰胺無毒 - 北大教授唬爛「三聚氰胺無毒」

中國「國酒」貴州茅台本月9日驚爆塑化劑含量超標，茅台公司前天大動作開記者會說明。北京大學營養與食品衛生系教授李可基在會上表示，中國衛生部訂的塑化劑含量標準本身就不科學，況且「人類的排毒能力實際上是非常強大。」

李可基大言不慚地指出，「三聚氰胺基本是無毒的物質，成人繼續喝下去不會損害人體。人類幾百萬年都沒有滅絕，說明人類的排毒、解毒能力實際上是非常強大的。」

李可基還強調，「過去100多年間，有毒、有害的物質如鉛、砷、汞、二惡英（戴奧辛）等這些物質都是幾十倍、上百倍在增加，但是人的壽命卻增加了1倍。」網友批：「（李）肯定拿了好處。」

李認為中國對塑化劑含量用同一數值規範是匆忙應急，「該標準本身是不科學的」。

台北榮總臨床毒物科主治醫師葛謹昨表示，三聚氰胺有沒有毒要看添加在何處，目前確認添加在幼兒奶粉中會造成腎功能障礙，至於成人喝下去是否會有害，「他（李可基）根本無法證明」。葛謹認為既然三聚氰胺已被禁止添加在奶粉中，就不該在奶粉中出現。

網友嘲諷，「李教授攝取過多塑化劑，行為舉止失控，大放厥詞已完全影響到北大嚴謹的治學理念。建議北大視其身體狀況，免其職」。

2008年多名嬰兒在飲用中國三鹿集團的奶粉後，被發現罹患腎結石，調查發現奶粉含三聚氰胺，造成4嬰兒亡。

三聚氰胺是製造塑化物的原料，常用於製造日用器皿、裝飾面板等，不可食用。由於三聚氰胺含大量氮原子，可在一般測量食物蛋白質含量的「凱氏定氮法」中，顯現出具有高蛋白質的假象，不肖商人在奶粉、食品中添加以便提高價格。人若長期攝入將造成生殖、泌尿系統損害，導致腎結石或腎衰竭，嚴重會誘發膀胱癌或致死。

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